🌟重庆小吃凉面的做法🍜
发布时间：2025-05-06 10:03:54来源：
重庆的夏天总是热得让人无处躲藏，但一碗凉面却能瞬间治愈你的味蕾！今天就来教大家如何在家制作地道的重庆凉面，让这个夏天充满美味与清凉👇。
首先，准备好面条和必备调料：芝麻酱、辣椒油、酱油、醋、蒜泥、花椒粉、糖和香油。面条最好选择碱水面，煮至八分熟后迅速过冷水，这样可以让面条更加筋道爽滑。接着，将面条放入碗中，加入适量的芝麻酱、辣椒油和其他调料，用筷子充分拌匀，确保每一根面条都被酱汁包裹。最后撒上一把葱花和花生碎，增加口感层次。😋
这道凉面不仅色香味俱佳，而且做法简单易学，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时尝试。一口下去，麻辣鲜香，让人回味无穷！快来试试吧，让这份地道的重庆风味成为你夏日餐桌上的常客吧！🍴✨
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