东北酸菜做法(含酸爽酸菜汤做法)的做法_东 🥣🍴
发布时间：2025-05-06 11:53:30来源：
在这个寒冷的季节里，东北酸菜可是家家户户餐桌上的常客呢！✨酸菜不仅口感独特，还富含丰富的乳酸菌，对健康也很有益哦。首先，制作酸菜需要新鲜的大白菜，洗净后层层撒盐腌制，让其自然发酵几天到几周的时间，这期间要定期检查并压重物，确保白菜完全浸入盐水之中。发酵好的酸菜颜色微黄，酸味浓郁，用来炒肉丝或是炖菜都非常美味。
提到酸菜，怎么能错过酸爽的酸菜汤呢？🍲将酸菜切丝，用热油爆香姜蒜，加入酸菜翻炒后加水煮沸，再放入你喜欢的肉类和配菜，比如五花肉片或粉丝，最后调味即可。一碗热腾腾的酸菜汤端上桌，那酸爽开胃的味道，绝对能唤醒你的味蕾，让你吃得满头大汗，幸福感爆棚！🤩快来试试吧，感受东北风味的魅力！
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
