粤式家常菜 🍲蚝油牛肉的做法_粤式家常菜 蚝
发布时间：2025-05-06 14:07:44来源：
🌟 粤式家常菜的魅力
提到粤式家常菜，总是让人垂涎三尺。今天就来分享一道经典的菜肴——蚝油牛肉。这道菜色泽红亮，香气扑鼻，简单又美味，是餐桌上的常客。😋
💡 准备食材
制作蚝油牛肉需要准备新鲜的牛肉片、青椒、红椒，以及必不可少的蚝油。此外，还需要姜蒜末和少许生抽调味。牛肉最好选择嫩滑的部位，切得薄一些，这样更容易入味。🥩✨
🔥 烹饪步骤
首先将牛肉用少许盐和淀粉腌制片刻，让其更加鲜嫩多汁。接着热锅冷油，爆香姜蒜末后加入牛肉快速翻炒至变色。随后倒入调好的蚝油酱汁，再加入彩椒块，翻炒均匀即可出锅。一道色香味俱佳的蚝油牛肉就完成啦！🍴🔥
🎉 小贴士
蚝油是这道菜的灵魂，记得不要放太多，以免过咸。此外，火候的掌控也很关键，牛肉不宜久炒，保持嫩滑口感才是重点哦！🌈
快试试吧，让你的家常餐桌增添一抹粤式风情！🍲💕
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