🌟笋干炒肉的做法 | 经典家常菜的美味秘诀✨
发布时间：2025-05-07 04:58:55来源：
春天是竹笋最鲜嫩的季节，将它晒成笋干后，不仅延长了它的保存时间，还赋予了独特的香气。今天就来教大家如何做出一道简单又美味的笋干炒肉吧！🍴
首先，准备好食材：新鲜的五花肉200g、泡发好的笋干150g，以及一些葱姜蒜。准备工作很重要哦！先把笋干提前用清水浸泡一夜，直至变软；五花肉切片，葱姜蒜切末备用。💡
热锅凉油，先下入五花肉煸炒至出油，再加入葱姜蒜爆香。接着放入笋干翻炒均匀，加入适量生抽、老抽调色调味，再撒上少许糖提鲜。最后加点清水焖煮几分钟，让笋干充分吸收肉汁的味道。🍲
出锅前撒上葱花点缀，一道色泽诱人、香气扑鼻的笋干炒肉就完成啦！😋这道菜肉质鲜嫩，笋干爽脆，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，给家人带来一份温暖的惊喜吧！💖
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