家常蒸排骨的做法蒸排骨的做法步骤_
发布时间：2025-05-07 15:12:07来源：
🌟今天教大家做一道简单又美味的家常菜——蒸排骨！这道菜色香味俱全，特别适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的朋友。✨
首先准备好新鲜的排骨，剁成小块后用清水浸泡半小时，去除血水。接着将排骨沥干水分，放入大碗中，加入生抽、老抽、料酒、蚝油和少许盐，再撒上姜丝和蒜末，抓匀腌制15分钟，让调料充分渗入排骨中。😋
腌好的排骨摆放在盘子里，可以铺一层土豆或胡萝卜垫底，这样既能吸收多余油脂，还能增加口感层次。放入蒸锅，大火蒸约25分钟即可出锅。最后撒上葱花点缀，淋上热油激发出香气，一盘鲜嫩多汁的蒸排骨就完成啦！🍴
快试试吧，健康又美味，全家都爱吃！💕
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