🎉 法式风情：红酒烩鸡Coq au Vin的做法 🍷
发布时间：2025-05-07 15:50:05来源：
提到法国美食，怎能少了这道经典的红酒烩鸡（Coq au Vin）？作为一道充满浪漫气息的菜肴，它将鸡肉与醇香红酒完美融合，每一口都散发着浓郁的法式风味！鸡肉嫩滑多汁，蔬菜清新爽口，再搭配上红酒的微醺香气，简直是味蕾的极致享受～
制作Coq au Vin并不复杂，但需要耐心和细致。首先，选用一只新鲜的鸡，切成适口大小，用盐和胡椒腌制入味。接着，用培根煸炒出油脂，加入洋葱、蘑菇翻炒至金黄，再放入鸡肉煎至表面微焦。倒入一瓶优质的红酒（建议选择勃艮第红），让酒香慢慢渗入食材中，最后加入胡萝卜、蒜瓣等调味料炖煮约40分钟，直至汤汁浓稠、鸡肉酥烂。✨
这道菜不仅适合家庭聚餐，也是节日宴请的理想之选！搭配一杯红酒，仿佛置身于巴黎街头的小酒馆，感受法式的优雅与浪漫～快动手试试吧！🍷🍴
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