🌟酥香牛蛙的做法🍴
发布时间:2025-05-08 04:58:12来源:
今天给大家分享一道超美味的家常菜——酥香牛蛙!😋这道菜外酥里嫩,香气四溢,绝对是下饭神器!快来一起学习制作吧!
首先准备食材:新鲜牛蛙、青红椒、洋葱、蒜末、姜片等。✨第一步是处理牛蛙,将牛蛙清洗干净后切成小块,用料酒和少许盐腌制15分钟去腥。接着将青红椒切块,洋葱切丝备用。
第二步开始炸制牛蛙。热锅倒油,待油温升至六成热时,放入牛蛙炸至金黄捞出沥油。🔥炸好的牛蛙外皮酥脆,内里鲜嫩,光看着就让人流口水!
最后一步就是炒制了。锅中留底油,加入蒜末、姜片爆香,再放入青红椒和洋葱翻炒均匀,最后加入炸好的牛蛙快速翻炒,调入适量生抽、老抽、糖和胡椒粉调味即可出锅啦!🎉
一道色香味俱全的酥香牛蛙就完成啦!😍快叫上家人一起品尝吧!记得配上一碗白米饭,幸福感爆棚哦!🍚🍛
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