🎉香煎三文鱼,绝味不腥秘籍🐟
发布时间:2025-05-08 06:27:37来源:
想要做出一道鲜嫩多汁、完全没有腥味的香煎三文鱼?今天就来分享一个简单又实用的小技巧!三文鱼肉质细腻,但处理不当容易有腥味,学会这招你就是厨房高手啦~
第一步,选新鲜的三文鱼是关键!优质的鱼肉颜色鲜艳,弹性十足。拿到鱼后先用清水冲洗干净,然后撒上适量盐腌制15分钟,这样可以去腥提味。接着用厨房纸吸干表面水分,确保煎的时候不会溅油哦~✨
第二步,热锅冷油!平底锅烧至五成热时加入橄榄油或黄油,待油温适中放入三文鱼,皮朝下先煎3-5分钟,直到表皮金黄酥脆。翻面后再煎2分钟左右即可出锅。记住不要频繁翻动,保持鱼肉完整才更美味!🔥
最后,搭配柠檬片或者自制酱汁,酸甜清香瞬间提升口感~😋 赶紧试试吧,让你家餐桌瞬间高大上!🌟
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