🌟家常菜热量炸弹烧茄子 🍆的做法✨
发布时间：2025-05-08 14:34:35来源：
说起家常菜，烧茄子绝对是让人又爱又恨的存在！它外酥里嫩，酱香浓郁，每一口都像在舌尖跳舞💃，但热量也确实让人有点小紧张🔥。今天就来教大家如何在家轻松做出这道美味佳肴吧！
首先，准备好新鲜的长茄子和一些基本调料：生抽、老抽、糖、醋、蒜末和淀粉。先把茄子切成条状，用盐水浸泡片刻，这样可以防止茄子氧化变黑哦💚。接着，将茄子裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄捞出沥油。锅内留少许底油，爆香蒜末后加入调好的酱汁，再把炸好的茄子倒入翻炒均匀。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的烧茄子就完成啦！
虽然它是名副其实的“热量炸弹”，但偶尔放纵一下又有何妨呢？😋记得搭配一碗白米饭，幸福感瞬间拉满～快来试试吧！👨🍳👩🍳
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