美的10升烤箱版棉软戚风杯子蛋糕的做法 🍰✨
发布时间：2025-05-09 02:29:43来源：
🌟【甜品控的福音】用美的10升大容量烤箱轻松制作棉软戚风杯子蛋糕！首先准备好所需材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克（蛋白用40克）、牛奶40毫升、玉米油40毫升、白醋几滴。接着将蛋黄与蛋白分离，分别放入两个干净无水的容器中。将玉米油和牛奶混合均匀后筛入低筋面粉，搅拌成细腻的蛋黄糊。用电动打蛋器将蛋白打至粗泡，分三次加入细砂糖，打发至湿性偏干性发泡，滴入几滴白醋稳定蛋白霜。将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中继续翻拌均匀。倒入纸杯中约七分满，轻轻震出大气泡。最后放入预热好的美的10升烤箱中层，上下火170度烘烤25分钟即可。出炉后记得倒扣冷却哦～💖
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