藕夹的做法_藕夹的做法步骤总动员年夜饭 🍲🍴
发布时间：2025-05-09 12:45:50来源：
过年啦！厨房里弥漫着幸福的味道，今天就来教大家做一道传统又美味的年夜饭佳肴——藕夹！👨🍳👩🍳首先准备好新鲜莲藕一节、猪肉馅适量、鸡蛋一个、面粉少许以及调味料。将莲藕洗净后切片，注意每两片之间不要切断哦，这样才方便夹肉馅。接着把猪肉馅加入葱姜末、盐、酱油等调料搅拌均匀，用筷子夹入两片莲藕之间，轻轻压实，形成一个个可爱的藕夹胚。✨
接下来调制面糊，将面粉、水和鸡蛋混合搅拌至无颗粒状态，确保每块藕夹都能均匀裹上面糊。热油锅，待油温升至五成热时，放入藕夹小火慢炸，直至金黄酥脆即可捞出沥油。最后撒上一点椒盐或辣椒粉提味，一盘香喷喷的藕夹就完成啦！🔥
这道菜不仅寓意团圆美满，还特别适合家庭聚餐分享，快来试试吧！😋
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