想要在家轻松制作美味的面包吗？其实，制作面包并不像想象中那么复杂。今天就教大家一款简单易学的家庭版面包做法，只需要一些基本材料和耐心，你也能做出松软可口的面包。

准备材料：

- 高筋面粉 500克

- 温水 250毫升

- 干酵母 7克

- 白糖 30克

- 盐 8克

- 黄油 30克

制作步骤：

1. 混合干料：在一个大碗里，将高筋面粉、白糖和盐混合均匀。这样可以确保所有的干料能够充分结合。

2. 激活酵母：在温水中加入干酵母，轻轻搅拌后静置约5分钟，直到表面出现泡沫，这表示酵母活性良好。

3. 揉面团：将激活好的酵母水倒入面粉中，开始揉成面团。刚开始可能会有些粘手，但随着揉搓，面团会变得光滑且有弹性。

4. 加入黄油：当面团基本成型后，加入切成小块的黄油，继续揉至黄油完全被吸收，面团更加细腻柔软。

5. 发酵：将揉好的面团放入一个抹了少许油的大碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方进行第一次发酵，大约需要1小时，直到面团体积膨胀为原来的两倍。

6. 整形与二次发酵：将发酵好的面团取出，排气后根据个人喜好整形（如圆形、长条形等），然后放在烤盘上，再次覆盖并发酵约30分钟。

7. 烘烤：预热烤箱至180°C，将二次发酵完成的面包放入烤箱中层，上下火烤制25分钟左右，直至表面呈现金黄色即可出炉。

8. 冷却享用：从烤箱取出后，让面包自然冷却几分钟后再切片食用，这样可以避免因温度过高而导致的口感不佳。

这款家常简单面包不仅操作简便，而且味道纯正，非常适合日常早餐或是下午茶点心。试着动手做一做吧，享受自己亲手制作的美食带来的满足感！