【糖醋手撕包菜】糖醋手撕包菜是一道简单又美味的家常菜，酸甜适中，口感爽脆，非常适合搭配米饭或作为下酒菜。这道菜以包菜为主料，通过手撕的方式保留了蔬菜的纤维感，再用糖和醋调味，既提升了风味，又让整道菜更加开胃。
以下是对“糖醋手撕包菜”的详细总结：
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 糖醋手撕包菜 |
| 类型 | 家常菜、凉拌菜 |
| 主要食材 | 包菜、糖、醋、蒜、辣椒（可选） |
| 口味 | 酸甜适中，爽脆开胃 |
| 制作难度 | 简单 |
| 出品时间 | 约10分钟 |
| 适合人群 | 所有年龄段 |
| 特点 | 原料常见，制作快速，健康低脂 |
制作步骤简述：
1. 准备材料：选择新鲜的包菜，用手撕成小块，洗净沥干。
2. 调酱汁：在碗中加入适量的糖、醋、蒜末、辣椒（可选），搅拌均匀。
3. 拌菜：将包菜放入大碗中，倒入调好的酱汁，充分拌匀。
4. 冷藏：如喜欢冰爽口感，可放入冰箱冷藏10-15分钟后再食用。
这道菜不仅颜色鲜艳，而且营养丰富，富含维生素C和膳食纤维，是日常饮食中的健康之选。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能轻松上桌，受到广泛欢迎。
