【椰香牛奶小方糕的做法】椰香牛奶小方糕是一款口感绵密、香气浓郁的甜点，非常适合下午茶或家庭制作。它结合了椰奶的清香与牛奶的醇厚，入口即化，深受大人和孩子的喜爱。下面将详细总结这款小方糕的制作步骤与所需材料，方便大家轻松上手。
一、食材准备
| 材料名称 | 用量 |
| 糯米粉 | 150克 |
| 粘米粉 | 50克 |
| 牛奶 | 250毫升 |
| 椰浆 | 100毫升 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 食用油 | 30毫升（可选） |
| 香草精 | 1茶匙（可选） |
二、制作步骤
1. 混合粉类
将糯米粉和粘米粉放入一个大碗中，搅拌均匀备用。
2. 加入液体材料
在另一个碗中，加入牛奶、椰浆、细砂糖、食用油和香草精，搅拌至糖完全溶解。
3. 混合面糊
将液体材料慢慢倒入粉类中，边倒边搅拌，直至形成顺滑无颗粒的面糊。
4. 蒸制
将面糊倒入铺好油纸的模具中，盖上保鲜膜或盖子，放入蒸锅中，水开后大火蒸约30-40分钟，直到表面凝固且有弹性。
5. 冷却切块
蒸好后取出，放凉至室温，然后用刀切成小方块即可食用。
三、小贴士
- 如果喜欢更软糯的口感，可以适当增加牛奶的量。
- 使用椰浆时，建议选择浓稠型的，这样味道更浓郁。
- 可根据个人口味添加红豆、椰蓉等配料，增加风味层次。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的椰香牛奶小方糕了。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是不错的选择。快动手试试吧！
