马鲛鱼的做法 🍚🐟

马鲛鱼是一种肉质鲜美的鱼类，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，非常适合家庭烹饪。今天就教大家如何轻松制作一道美味的马鲛鱼料理！首先，将新鲜的马鲛鱼清洗干净，去除内脏和鳞片，切成适合的块状。接着用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥增香。准备一些姜丝和蒜末备用。

热锅冷油，放入姜丝爆香后加入马鲛鱼块，小火慢煎至两面金黄。随后倒入适量清水或高汤，加入几颗枸杞和红枣提味，盖上锅盖焖煮10分钟左右。最后撒上葱花和蒜末，淋上一点酱油即可出锅。这道菜色泽诱人，鱼肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁可口，搭配一碗白米饭简直是绝配！✨

无论是日常餐桌还是朋友聚会，这道马鲛鱼都能让你大展厨艺，赢得满堂喝彩！😋