寒冷的冬日里，一锅热腾腾的猪肉炖蘑菇绝对是暖心又暖胃的好选择！这道菜简单易做，却充满家的味道。首先准备食材：五花肉切块、蘑菇洗净、还有葱姜蒜等调味料。先把五花肉焯水去腥，捞出备用。热锅凉油，放入冰糖炒至融化冒泡，加入五花肉翻炒上色，再加入葱姜蒜爆香。接着倒入适量酱油和料酒，加入热水没过肉块，小火慢炖半小时。此时加入蘑菇，继续炖煮20分钟，让汤汁充分渗入肉和蘑菇中。最后加盐调味，撒上葱花即可出锅！✨ 肉质软烂，汤汁浓郁，蘑菇吸收了肉香，每一口都是满足！🍲🍛 无论是搭配米饭还是面条，都让人欲罢不能。快试试吧，给家人带来一份温暖的美味！🍴💖