【飞镖盘饼干的家常做法】飞镖盘饼干是一种外形酷似飞镖盘的饼干，因其独特的形状和趣味性深受孩子们喜爱。它不仅外观可爱，而且制作简单，非常适合家庭烘焙。下面将详细介绍飞镖盘饼干的家常做法，并以总结加表格的形式呈现。
一、飞镖盘饼干简介
飞镖盘饼干是一种用面团制作成圆形并带有放射状刻痕的饼干，类似于飞镖靶子的图案。其特点是层次分明、口感酥脆，可以搭配各种口味的糖霜或巧克力装饰，增加视觉和味觉的享受。
二、所需材料（约20块）
| 材料名称 | 用量 |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 黄油（室温软化） | 100克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 30毫升 |
| 盐 | 1小撮 |
| 可选：香草精 | 1茶匙 |
三、制作步骤
1. 准备材料：将黄油提前软化，鸡蛋打散备用。
2. 混合干性材料：将面粉、盐、糖粉混合均匀。
3. 加入湿性材料：在干性材料中加入鸡蛋液、牛奶和香草精，搅拌至无干粉。
4. 揉面：用手揉成光滑的面团，包上保鲜膜冷藏醒发15分钟。
5. 擀开面团：将面团擀成约0.5厘米厚的圆形面片。
6. 切割与雕刻：用圆形模具压出圆形饼干胚，再用刀在表面划出放射状刻痕，模拟飞镖盘的图案。
7. 烘烤：预热烤箱至170℃，放入饼干烘烤12-15分钟，直至边缘微黄。
8. 冷却与装饰：完全冷却后可刷上糖霜或撒上糖粉，增加美观度。
四、小贴士
- 面团不宜过干，可适当调整牛奶量。
- 刻痕要深浅适中，避免烤制时破裂。
- 可根据喜好添加不同口味的糖霜或巧克力装饰。
五、总结
飞镖盘饼干不仅制作简单，而且充满趣味性，适合亲子一起动手制作。通过简单的材料和步骤，即可在家轻松完成这款美味又好看的饼干。无论是作为下午茶点心还是节日小食，都是不错的选择。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、牛奶等 |
| 工具 | 擀面杖、圆形模具、烤盘、烤箱 |
| 烘烤温度 | 170℃ |
| 烘烤时间 | 12-15分钟 |
| 味道特点 | 外酥内软，层次分明 |
| 适用人群 | 全家人都适合 |
| 制作难度 | 家常级，适合初学者 |
