【木棉花猪骨汤的做法】木棉花猪骨汤是一道具有清热解毒、润肺止咳功效的养生汤品，尤其适合在春夏交替或气候干燥时饮用。下面将从材料准备、制作步骤以及营养价值等方面进行总结，并以表格形式呈现关键信息。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约） | 备注 |
| 猪骨 | 500克 | 建议选用筒骨或脊骨，提前焯水去腥 |
| 木棉花 | 10克左右 | 干品为主，洗净后使用 |
| 红枣 | 5-8颗 | 去核，增加甜味与养分 |
| 生姜 | 3片 | 去腥增香 |
| 枸杞 | 10克 | 可选，最后加入，增强滋补效果 |
| 盐 | 适量 | 根据口味添加 |
二、制作步骤
1. 处理食材
- 猪骨洗净后冷水下锅，加几片姜，煮沸后撇去浮沫，捞出洗净备用。
- 木棉花用清水浸泡10分钟，洗净后沥干；红枣去核，枸杞洗净备用。
2. 炖煮汤底
- 将处理好的猪骨放入砂锅或炖锅中，加入足量清水（约1.5升），放入姜片。
- 大火煮开后转小火慢炖1小时。
3. 加入配料
- 加入木棉花和红枣，继续炖煮30分钟。
- 最后加入枸杞，再煮10分钟即可关火。
4. 调味
- 根据个人口味加入适量盐调味，搅拌均匀即可食用。
三、营养价值
| 成分 | 功效说明 |
| 猪骨 | 富含钙质和胶原蛋白，有助于强健骨骼与皮肤健康 |
| 木棉花 | 清热解毒，润肺止咳，适合春季养生 |
| 红枣 | 补气养血，增强免疫力 |
| 枸杞 | 明目护肝，延缓衰老 |
| 生姜 | 温中散寒，促进消化 |
四、注意事项
- 木棉花性凉，体质偏寒者不宜多食。
- 猪骨汤宜趁热饮用，有助于营养吸收。
- 汤中可适当加入莲藕、山药等食材，增强滋补效果。
五、总结
木棉花猪骨汤不仅味道鲜美，而且具有良好的保健作用，适合家庭日常饮用。通过合理的食材搭配与正确的烹饪方法，可以充分发挥其营养价值。建议每周饮用1-2次，有助于调节身体状态，增强体质。
表格总结：
| 项目 | 内容 |
| 汤名 | 木棉花猪骨汤 |
| 主要材料 | 猪骨、木棉花、红枣、生姜、枸杞 |
| 烹饪时间 | 约1.5小时 |
| 功效 | 清热解毒、润肺止咳、补气养血 |
| 适用人群 | 一般人群，尤其适合春季饮用 |
| 注意事项 | 木棉花性凉，体寒者慎用 |
如需调整食材比例或加入其他药材，可根据个人体质和口味灵活变化。
