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奶香金鱼馒头的做法

2025-10-16 12:04:44

问题描述:

奶香金鱼馒头的做法,真的急死了,求好心人回复!

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2025-10-16 12:04:44

奶香金鱼馒头的做法】奶香金鱼馒头是一道外形可爱、口感松软的中式面点,适合家庭制作。其造型如小金鱼般生动,不仅增添了趣味性,也让人食欲大开。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项三个方面进行总结,并以表格形式展示关键信息。

一、

奶香金鱼馒头的主要原料包括中筋面粉、酵母、牛奶、鸡蛋、白糖和食用油等。制作过程中需要注意面团发酵的时间与温度,以及如何将面团塑造成金鱼形状。成品具有浓郁的奶香味道,口感柔软,适合作为早餐或下午茶点心。

在操作过程中,建议根据个人口味调整甜度和奶香浓度。同时,为了保证金鱼形状的美观,可以在面团发酵后进行细致的捏制和摆放,确保蒸制时不易变形。

二、表格展示

项目 内容说明
名称 奶香金鱼馒头
类型 中式面点 / 家庭小吃
主要材料 中筋面粉、酵母、牛奶、鸡蛋、白糖、食用油
辅助材料 水、可选:色素(用于装饰金鱼眼睛)
制作时间 约2小时(含发酵时间)
烹饪方式 蒸制
口感特点 松软香甜,奶香浓郁
适合人群 全家皆宜,尤其适合儿童
制作难度 中等(需掌握发酵技巧和塑形手法)
保存方式 蒸熟后冷却密封,可冷藏保存1-2天

三、小贴士

- 酵母用量可根据季节调整,夏季可减少5%,冬季可增加5%。

- 牛奶可替换为温水,但奶香风味会稍减。

- 若想让金鱼更逼真,可用牙签在面团上刻出鱼鳞纹路。

- 蒸制时建议使用竹蒸笼,避免粘底。

通过以上内容,您可以轻松在家复刻这道美味又有趣的奶香金鱼馒头,享受亲子互动与美食的乐趣。

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